武汉卡诺斯科技有限公司
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  • 所 在 地:湖北省 武汉市
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麦芽糖醇 甜味剂 粘稠剂 品质改良剂 厂家直供

价格 35.00/公斤 33.00/公斤 30.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 湖北 武汉 可售量 999999公斤

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基本参数

纯度 99% 规格 袋装
品牌 卡诺斯 产品等级 优级品
执行质量标准 国标 用途 作为低热量的糖类甜味剂
产地/产商 湖北 PH值 3-9
外观 白色结晶性粉末 是否进口
产品名称 麦芽糖醇 储存 应贮存在通风、干燥、阴凉、清洁的库房内,包装要密封、防潮。

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麦芽糖醇

性状:由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇结合而成的二糖醇。纯品为白色结晶性粉末。因吸湿性很强,谷一般商品系含有70%麦芽糖醇的水溶液。水溶液为无色透明的中性粘稠液体,甜度约为蔗糖的85%-95%。难于发酵,有保香、保湿作用。在PH值为3-9时耐热,加热很难分解。易溶于水和醋酸。低热量,发热量1.67*1000J/g(0.4kcal/g),相当于蔗糖的十分之一。

用途:作为低热量的糖类甜味剂。因属非发酵性糖,可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜钱等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。

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