海藻糖食品级添加剂可以应用各类食品饮料饲料等河北玉泽

价格	￥13/公斤	￥12/公斤	￥9.80/公斤
起订量	≥1	≥100	≥200
所在地	河北石家庄	可售量 10000公斤

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河北玉泽生物科技有限公司

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公司官网：河北石家庄

所在地区：河北省石家庄市

主营产品：增稠剂, 甜味剂,

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基本参数

品牌	河北玉泽	用途	食品添加剂
外观	粉末状或结晶	保质期	48个月
可售卖地	全国	主要营养成分	海藻糖
包装规格	桶、袋、箱	储存方式	阴凉干燥通风处
供货方式	现货	应用	多种
特色服务	免费拿样

海藻糖是一种安全、可靠的天然糖类，1832年由Wiggers将其从黑麦中提取出来，由于在自然界已知的绝大多数生命体中，其内源性海藻糖含量甚微，往往不足以实现其保护作用，因此在现代生物技术所涉及的诸多领域内，外源性海藻糖的应用，就处于日益重要的地位。

性状

海藻糖为白色粉末。

【海藻糖——运用】

1、海藻糖在烘烤制品类中的运用

海藻糖在烘烤制品中,有多种潜在的运用价值：它能调理蛋糕、饼干和糕点上的糖霜、面包奶油和生果馅的甜味与芳香，不危害储藏寿数，使人们品尝到产品原有的风味。它使顾客因好的甜质更容易接受含高脂肪和糖的高热量产品。在坚持产品储藏期时，海藻糖能减少多成分的烘烤制品中湿气流动，以能使甜味佳。

2、海藻糖在糖块类中的运用

海藻糖与其它大多数增甜剂混合，可在糖块、果汁饮猜中运用，以调理产品甜质，然后能真正坚持产品的原有风味。海藻糖用作糖块的外层可构成一种稳定的保护层。因为性质的稳定性，海藻糖能在长时间高温下进行而不必忧虑水解和色变，不负面影响产品质量。海藻糖有溶解功能真正使它们本身滚动构成保护层，这层覆盖物稳定、巩固，然后改进其它大多数增甜剂相对的白色层面。

3、海藻糖在能量产品类中的运用

海藻糖被分解成葡萄糖，但与其他糖相比，海藻糖的#糖反应更平稳，使得海藻糖极适用于按配方制作的饮料，以提供能量。