食品级复配水分保持剂多聚磷酸钠

价格	￥22/公斤	￥20/公斤	￥17/公斤
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	四川成都	可售量 9999公斤

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四川绿骋生物科技有限公司

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公司官网： http://sclcsw.21food.cn/

所在地区：四川省成都市

主营产品：酸度调节剂, 营养强化剂, 氨基酸系列, 防腐剂, 酶制剂, 食用色素, 香精香料, 乳化剂, 增稠剂, 甜味剂, 抗氧化剂, 水分保持剂, 品质改良剂,

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基本参数

生产许可证编号	见包装	是否进口	否
型号	食品级	有效物质含量	99％
包装规格	25kg/袋	主要用途	水分保持剂
含量	99％	CAS	7758-16-9
品牌	四川绿骋

多聚磷酸钠溶解性：

可以在低温盐水中溶解。保持水份的同时可获得更佳的口感和外观。肉制品的切片性，提高产品的档次。调节PH值，整合金属离子的能力强。

用途：

多聚磷酸钠适用于粗碎和乳化型肉制品如法兰克福香肠、热狗肠、鸡肉肠、台式香肠、汉堡饼、火腿肠、方便面、米粉及米线加工等。多聚磷酸钠也是一种高品质的海产品添加剂，可有效保持海产品特有的风味，增强口感，能减少加工损耗，改善质地，使产品表面富有光泽，鲜亮有韧性，可产品的档次。生产肉制品时，用量为0.5%将本品加入适量的水中，搅拌溶解，冷却至5℃以下后加入或注入原料肉中腌制或滚揉，再按常规步骤进行，生产饮料时将0.1-0.3%的本品用水溶解后加入，搅拌混合后再罐装，生产鱼丸、肉丸时，在打浆过程中把本品溶解成溶液加入，均匀打浆30-40分钟，再按原工艺操作