山东耀途生物工程有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:山东省 菏泽市
  • 主营产品: 酸度调节剂 增稠剂 营养强化剂 氨基酸系列 水分保持剂 香精香料 食用色素 抗氧化剂 酶制剂 甜味剂 防腐剂 乳化剂 品质改良剂
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批发供应柠檬黄铝色淀色素铝色淀

价格 380/公斤 370/公斤 350/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥300
所在地 山东 菏泽 可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 见包装
型号 食品级 主要着色成分 柠檬黄
包装规格 1kg/袋 25kg/桶 主要用途 着色剂
含量 99% 色素含量 90%
来源 天然着色剂 有效物质含量 99%
执行标准 国标 CAS 1934-21-0
英文名称: Tartrazine 品牌 山东耀途

别名 C.I.食用黄色4:1号、FD&C黄色5号铝色淀

编码 GB 08.005;C.I.(1975)19140:1

性状:黄色微细粉末。不溶于水及有机溶剂,在酸性太碱性水溶液中会缓慢容出柠檬黄。柠檬黄铝色淀的耐光、耐热性优于柠檬黄。

?制法 将柠檬黄水溶液加入氯化铝、硫酸铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧化铝水合物中,使之吸附,形成柠檬黄铝色淀。

?鉴别方法

?1)本品0.5g溶于5mL浓盐酸,置于500mL容量瓶中,加入0.1mol/L磷酸氢二钾溶液至刻度,摇匀,然后吸取2mL置于50mL容量瓶中,再用0.1mol/L磷酸氢二钾溶液稀释至刻度,该溶液的 大吸收波长应为428±2nm。

?2)本品0.1g加入5mL盐酸(1+3),在水浴上加热约5min,不断摇动使之溶解,呈黄色溶液,冷却,用氨水(1+2)中和,溶液逐渐变成黄色胶状沉淀。

?3)本品0.1g加入100g/L氢氧化钠溶液5mL,至水浴上加热5min,摇动使之溶解,呈黄色溶液,冷却,用盐酸(1+3)中和至中性,形成黄色胶状沉淀。

性状:本品为食品添加剂着色剂,呈有色粉末,不溶于水、油及一般溶剂,可分散、混合、悬浮于介质中使用,具有耐热、耐光、耐碱性。

柠檬黄铝色淀用途:

? 1、在日本可用于油脂食品、粉末食品(蛋糕预制粉、粉末果汁)、糖食制品的糖衣等,单用 ? ? 或与其他铝色淀合用。

? 2、在炸油、起酥油的使用量0.01%~0.02%。增强红色时与日落黄铝色淀合用(10%~ ? ? ? ? 20%)。

? 3、常用于粉末饮料着色,使用量0.01%~0.02%。

? 4、可用于食品包装材料的印刷油墨、炊具及食品容器等的着色。

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