西安达尔闻生物科技有限公司

主营产品：甜味剂, 增稠剂, 香精香料, 营养强化剂, 酶制剂, 防腐剂, 抗氧化剂, 水分保持剂, 酸度调节剂, 增味剂, 抗结剂, 漂白剂, 改良剂, 稳定剂, 色素色淀,

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食品级高麦芽糖达尔闻食品添加剂粉末状质量保证甜味剂

价格	￥19/公斤	￥17/公斤	￥14/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	陕西西安	可售量 9999公斤

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公司官网： http://www.daerw.com

所在地区：陕西省西安市

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基本参数

是否进口	否	生产许可证编号	SC12063701406037
型号	食品级	含量	99％
包装规格	25kg/袋	有效物质含量	99％
执行标准	GBT 20883-2007	主要用途	甜味剂
CAS	69-79-4	品牌	达尔闻

应用1.食品领域麦芽糖用途广泛，用于食品行业的各个领域，固体食品、液体食品、冷冻食品、胶体食品（如果冻）等。麦芽糖浆在食品中不仅是甜味剂，而且是添加剂、保鲜剂、保湿剂。麦芽糖浆中含有大量糊精，具有良好的抗结晶性，在冷冻食品中也不会有晶体析出，还有防止其它糖产生结晶的效果，这样就可以在生产果酱和果冻时防止蔗糖的结晶析出，延长食品的保存期。麦芽糖浆具有良好的发酵性，故也大量用于面包、糕点、啤酒的制造。

麦芽糖浆能渗入胎儿故可用于围产期孕妇保胎。在中医学中，高麦芽糖浆用于缓冲、补虚、药、中虚肺燥等症，。高麦芽糖浆具有许多独特的特点，使得它在食品工业中也有广泛的用途，尤其适用于儿童食品、老年食品及保健食品。高麦芽糖浆用在奶油冰淇淋、棉花糖中可增大体积，改善风味，甜度适口，用在含馅类食品中有保色，保鲜的作用。用在果酱类食品中除具有保鲜外还有改善黏度的作用，用在糯米制品如年糕、汤圆中，可延长保鲜期，用在面包等烘培食品中，可改善质地、增加麦面光泽、延长保鲜期、用在鱼肉等胶冻食品中，能保鲜、改进质量。