六偏磷酸钠

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所在地区：湖北省武汉市

主营产品：化工产品,

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基本参数

产品名称：	六偏磷酸钠
CAS：	10124-56-8
标准：	企标
有无证：	无证
天然/合成：	合成
级别：	工业级
含量：	68%
外观：	白色粉状
包装：	25KG/复合编织袋可拆分
成份：	总磷酸盐 ≥68%
理化属性：
类别：	食品
行业：	食品
领域：	水分保持剂
下延产品：	罐头、果汁饮料、奶制品、肉制品、鱼肉肠、火腿等
运用：	在食品工业中用作食品品质改良剂，用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳。可作Ph调节剂、金属离子螯合剂、粘着剂和膨胀剂等。用于豆类、果蔬罐头，可以稳定天然色素，保护食品色泽；用在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀；用于肉类食品上可提高持水性，防止肉中脂肪变质。加入啤酒中，能澄清酒液，防止浑浊。
用法用量：	一般0.3-0.5%,干酪中用量0.9%；肉类0.3%；奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类0.5%；炼乳、饮料0.2%