抗坏血酸钙批发抗坏血酸钙含量标准河北润步

价格	￥62/公斤	￥61/公斤	￥60/公斤
起订量	≥1	≥100	≥1000
所在地	河北石家庄	可售量 9999公斤

联系人：蒋亚轩

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河北润步生物科技有限公司

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公司官网： http://rw16v3r5z.51pla.com

所在地区：河北省石家庄市

主营产品：亚硒酸钠,肉桂酸钾,月桂酸单甘油酯,瓜尔胶,L-赖氨酸,

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基本参数

型号 :	抗坏血酸钙批发	品牌 :	河北润步
含量 :	99	有效物质含量 :	99
产品规格 :	25*1	执行标准 :	国标
主要用途 :	抗氧化剂	CAS :	见包装
名称 :	抗坏血酸钙	外观 :	粉末
货号 :	23558567	是否进口 :	否
保质期 :	两年	产地 :	河北
可售卖地 :	全国	储存条件 :	阴凉干燥处

抗坏血酸钙批发抗坏血酸钙含量标准河北润步

一、简介

中文名：维生素C钙

别名：L-抗坏血酸钙

二、性状

该品为白色至淡黄色结晶性粉末；无臭。该品在水中溶解，在乙醇中微溶，在* 中不溶。

比旋度：取该品，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1ml中含0.10g的溶液，依法测定（附录Ⅵ E），比旋度应为+95.0°至+97.0°。

三、用途

主要用作食品抗氧剂，可用于汤、羹类食品及肉制品中。添加到食品中不改变原食品味道，能增补食品中易被吸收的钙，同时又不失去VC的生理活性。

抗坏血酸钙可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，抗坏血酸钙作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。抗坏血酸钙作为非离子表面活化剂和营养剂。

1.抗坏血酸钙用于保鲜食物，防止蛋白质变质

鱼和肉类等新鲜食物，蛋白质变质会影响食物鲜感和味道，因此在运输和储存过程中有必要防止蛋白质变质。电冰箱可以保鲜食物，但对防蛋白质变质效果不佳。而含Vc-Ca的保鲜剂则可防止新鲜食物，如鱼及肉类所含蛋白质变质，且它的防变质及保持鲜感作用不受接触方法限制，如铺散开或喷洒在食品上，或将食物浸在化学剂溶液内均可，也可同时把冰等冷冻剂放入溶液，使用起来非常方便。

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