河北润步生物科技有限公司
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主营产品: 亚硒酸钠,肉桂酸钾,月桂酸单甘油酯,瓜尔胶,L-赖氨酸,
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竹叶抗氧化物厂家

价格 165/公斤 163/公斤 160/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥1000
所在地 河北 石家庄 可售量 9999公斤

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基本参数

品牌 竹叶抗氧化物厂家 产品名称 竹叶抗氧化物
主要成分 竹叶抗氧化物 产地 河北
CAS 见包装 型号 食品级
保质期 24个月 是否进口
执行标准 国标 包装规格 桶/袋
产品规格 25*1 有效物质含量 99%
产品用途 抗氧化剂 存储条件 阴凉干燥处

竹叶抗氧化物厂家

竹叶物(AOB)是采用现代生物工程技术手段从特定的刚竹属(phyllostachys)竹子的嫩叶中提取的、以黄酮和酚类化合物为有效成分的天然、营养、多功能的食品剂。AOB于2004年列入国标GB-2760。

AOB的抗氧活性组分是一组具有协同增效作用的混合物。黄酮类化合物主要是黄酮碳苷,包括荭草苷、异荭草苷、牡荆苷和异牡荆苷等;酚酸类化合物主要是肉桂酸的衍生物,包括对香豆酸、绿原酸、咖啡酸和阿魏酸等。

AOB既能阻断脂肪自动氧化的链式反应,又能螯合过渡态金属离子,同时作为一级和二级剂起作用。对于富含淀粉的热加工食品中内源性化学致癌物质—丙烯酰胺(俗称丙毒)具有强烈的作用,是一种的丙毒剂。AOB能有效食品中的亚硝酸盐,并能N—亚硝胺的合成。此外,还具有一定的 矫味作用,是一种 天然、营养、多功能的食品添加剂。

AOB外观为黄棕色粉末,具有平和的风味及口感,无药味、苦味和刺激性气味,易溶于水和醇溶液,性能稳定,抗酸解、热解和酶解。

AOB-1d2A竹叶物主要应用于肉制品、水产品、即食谷物、焙烤食品、炒货类产品的。

产品指标:总黄酮含量:≥10%  *(以pb计)≤3.0mg/kg

     菌落总数≤3000cfu/g  总砷(以As计)≤2.0mg/kg

    包装:多层复合包装纸袋25公斤/袋/桶。 

    贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射,不能暴露在过冷和潮湿的环境中。


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