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砂锅可能大家一般会想到可以拿来煲汤,又或者是熬粥,其实砂锅还可以炖羊肉,这样炖出来的羊肉很香而且味道不错。羊肉砂锅技术培训班,食为先师资团队规模强大,授课师傅实操教学!食为先成立多年来以地道、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得广大学员的肯定,学员遍布各地。“向上向善”是食为先的企业核心价值观,食为先将立足小吃餐饮培训,深入贯彻落实“就业帮扶”政策,“技能培训+就业帮扶”,让更多人有一技之长,让更多人有稳定工作实现创业梦想。
教大家一个做羊肉砂锅的方法,这个适合家庭自己煮着来吃,如果是开店的话,建议到小吃培训学校学习。羊肉从市场里买回来后,放入清水中泡去血水,洗干净了之后,把羊肉切成大小合适的肉片。将姜、辣椒、花椒一起放入砂锅内加水打火烧开,再准备多一个砂锅,另一个砂锅中放入冷水和羊肉,大火烧开,撇干净羊肉中的血沫。后面把羊肉滤干净水放进有姜、辣椒和花椒的砂锅中。
转小火焖煮50分钟,不要打开盖子,利用砂锅锅体储存的热能再焖会羊肉就熟透了。这时候,我们也不闲着,把香菜和小葱洗干净切碎。打开锅盖放盐进去调味,从砂锅里把羊肉和汤盛入碗中,撒点葱花、香菜、白胡椒粉、醋、滴几滴香油就可以完成了。有一个要注意的,炖羊肉的时候千万不放盐,等焖好后再放盐调味。
这羊肉砂锅的煮法流程有一点长,想做的小伙伴们,要耐心点看完,因为一个步骤错了,那么羊肉砂锅的味道就可能不太一样了。羊肉砂锅技术培训班,食为先拥有一支以烹调师和技师为骨干、经验丰富、治学严谨的师资队伍。培训机构采用实操教学模式,随到随学、循环授课、实际操作,手把手教、包教包会,在教学上理论与实践相结合,着力培养学员实际动手能力和创新能力。我们具备丰富的项目运营经验和大量的品牌化管理案例,通过对学员进行系统的指导,使学员迅速掌握创业技能。并提供后续的品牌化运营支持。学员毕业后大多能迅速步入经营正轨,一部分成功学员,已开始连锁运营,在“小行业”里实现了“大梦想”。
温州食为先餐饮管理服务有限公司
联系人:
梁先生
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公司地址:
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