烧腊卤泡培训_学熏鹅技术的地方_食为先

价格	￥2000/套
起订量	≥1
所在地	浙江温州	可售量 9999套

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温州食为先餐饮管理服务有限公司

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所在地区：浙江省温州市

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基本参数

品牌	食为先	培训时间	随到随学
培训类型	手把手教学	培训方式	线下面授
适合人群	大众	培训范围	全国
适合基础	0基础	联系人	梁老师

每一年过年的时候，我妈妈总会杀鹅回来给我们吃，所以说起鹅的时候，我总是满满的暖意。鹅真的好大一只，我们一家四口要吃个三五天才吃完。学熏鹅技术的地方，在食为先小吃培训学校，您不但能学到如何制作熏鹅小吃的技术，还能学到更好的开店、选址的技巧，以及营销相关知识，让您从这里结业之后就可以开店了，既可以流动经营，还可以固定开店，给更多的创业者、失业人员、打工族一个实现自己创业梦想的舞台。

这次我来教大家一个自制熏鹅的方法，我有一个提醒，有条件的可以提前一个月或者一个以上，从市场买一只鹅再拿回家饲养一阵子，这样的鹅更加好吃。一次弄半只鹅就够了，尽量用大点的锅，因为鹅好大，原则上做熏鹅是不能砍开的。下开水再加几片姜，就这样把鹅蒸熟先。大的铁锅里放点米，放个不锈钢的蒸架子。

这个时候鹅已经熟了的话，赶紧给鹅用盐做个马杀鸡，两面都要抹上。晾干水分后，把鹅摆上蒸架子，盖上锅盖，锅盖周围用湿纸包住缝隙，大火烧至冒烟后改小火焖10分钟左右。时间到，打开锅盖，熏过后的鹅，看起来会更加黄一些。把鹅从锅里拿出来，怕热的小伙伴可以等待几分钟，后面放在砧板上，把它大卸八块后装碟，就可以食用了。