学特色快餐__学紫金八刀汤技术的地方_食为先

价格	￥1500/套
起订量	≥1
所在地	浙江温州	可售量 9999套

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温州食为先餐饮管理服务有限公司

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所在地区：浙江省温州市

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基本参数

品牌	食为先	培训时间	随到随学
培训类型	手把手教学	培训方式	线下面授
适合人群	大众	培训范围	全国
适合基础	0基础	联系人	梁老师

对于广东紫金人的日常生活来说，八刀汤是必不可少的。紫金人历来就很喜欢做猪杂汤，因为营养丰富、味道鲜美，一直被当地人传承下来。以前穷人家为了招待贵客，就把家里的猪杀了，把一些有营养的部位放在一起煮，作为招待客人的美食。学特色快餐__学紫金八刀汤技术的地方，到食为先小吃培训，都有标准的配方和操作流程，老师手把手教你每一道工序，学员亲自动手操作，在实操间反复练习直到学会为止。

说到紫金的“八刀汤”，你知道是哪八刀吗？“八刀汤”主要汤料，以番薯叶喂养的客家猪为主，在猪的身上挑选出猪肺、猪舌、猪腰、猪心、猪肝、粉肠、隔山衣（猪隔膜）、前朝肉，这些部位各切一份（八刀），故名八刀汤。加入山泉开水，放上盐花、胡椒粉，就可以煮成味道鲜美的八刀汤了。煮八刀汤下料灼煮时，不可搅动翻转猪件，否则，八刀汤的爽脆口感会被破坏。

八刀汤味道鲜美，让人食用后回味无穷。八刀汤无需老火熬煮，讲究的是即切、即煮、即食，新鲜滚热，汤靓味鲜。这样制作出来的八刀汤，越来越受到消费者的青睐。八刀汤是小时候记忆中的味道，而如此美味也只有逢年过节才能品尝一次。记得小时候村里杀猪是大事，我和小伙伴趴在墙头看着大人们忙活，就知道今天有好吃的了。晚上砂锅中不停翻滚的八刀汤趁热被端上桌，撒上一把葱花，每人一大碗，吃起来特别鲜美。学特色快餐__学紫金八刀汤技术的地方，到食为先小吃培训，都有标准的配方和操作流程，具体学几天看个人的学习能力，学会为止。