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浙江温州三鲜面是经典的面食,源自清江,在温州,一提起清江,很多人脑中反应的个近似词条是清江三鲜面。百度也印证了这两者的高度关联:输入“乐清清江”,跳出来的条也是乐清清江三鲜面。现在市面上的面食项目有很多,因此让越来越多的人爱上面食,当然如果有特色品牌自然更能吸引消费者的关注。温州三鲜面就是一家具有优势的品牌,它的出现备受消费者的热爱,就是因为方便、快餐、美味、营养,获得了诸多创业者的青睐,纷纷想要自己经营一家这样的店铺。乐清清江学做三鲜面技术速成班_食为先,学小吃技术欢迎到食为先小吃培训,都有标准的配方和操作流程,具体学几天看个人的学习能力,学会为止。
从表面上来看,清江三鲜面只不过是一碗普通的拉面,但只有吃过的人才明白这碗面中蕴含了多少食物的精华,制作过程又有多么繁杂。与其他面不同的地方在于,清江三鲜面看重味道的调制,所以不管是选料还是加工,制作者都会分外关心。所选食材虽不求稀有,但也要上等新鲜。
虽叫三鲜,但这碗面中的可不止三种,时令的牡蛎、蛏子、蛤蜊、虾等等,都会成为碗中的鲜物,再配上些鸡蛋、瘦肉,一眼望过去,看不到什么面条,只见各种食材盛于碗中,好似一碗海鲜荟萃。做法上也以烩煮见长,将鸡蛋加姜末炒碎后备用。起锅将各式海鲜炒至出香后兑入店家吊好的汤,烧开后放入提前烫至半熟的面条及鸡蛋,一同烧煮入味后放入葱花等尾料提味,出锅即成。
乐清清江学做三鲜面技术速成班_食为先,食为先小吃培训制作的温州三鲜面是由鲜活的海鲜及浓浓的汤汁而合成的一道美味,数年来广受消费者们的青睐,温州三鲜面经过多年的快速发展,在杭州已经有数十家门店,温州三鲜面属于小本加盟,创业低,收银庞大,对于没有经验的创业者也可以轻松开店。学小吃技术欢迎到食为先小吃培训,都有标准的配方和操作流程,理论与实操结合,简单易懂;前期老师做给学员看,后期学员自己动手操作,反复练习,熟练操作流程,学会为止。
温州食为先餐饮管理服务有限公司
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