温州食为先餐饮管理服务有限公司

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台州仙居冷锅串串做法培训食为先

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冷锅串串香充斥在成都旮旮旯旯，放眼望去街头巷尾，冷锅串串香店，层出不穷。城市的东西南北，冷锅串串香比比皆是。台州仙居冷锅串串做法培训，食为先小吃实训连锁机构，教技术配方，学会为止。食为先小吃实训连锁机构，浙江台州、嘉兴、金华、宁波、温州鹿城、温州瓯海，杭州，义乌，绍兴都有培训点的。

冷串串培训以串为单位出卖，一般素菜五毛，荤腥一元，大批特别食材二、三元不等，主人自在点取菜品，然后交由服务员，冷串串培训在店内现煮，制好后，再放入特制的晾凉的底汤里，然后上桌，因为汤汁是凉的，菜品很快温冷，由因而浸于汤汁中，菜品汁香味浓，然后再沾以特制的沾碟。

消费人群广串串香运营方式多样化，根本上顺应各地人爱好，并构成了本身共同的文化特征，并且口味和方式易于过改进，能够交融火锅的优点，四川串串香具备普遍顺应性。

冷锅串串香并不是字面意义上的冷菜，只是在烹制方式上与串串香不同。冷锅串串由顾客点好菜后交由后厨烫煮，烫煮后再呈现给顾客，顾客可以直接食用，省去了自己烫煮的步骤。台州仙居冷锅串串做法培训，来食为先小吃实训现场教学，冷锅串串的每一个制作步骤，做出令人满意的冷锅串串。冷串串课程安排：

1.原材料的采购方法和采购渠道。

2.高汤的制作方法和保管。

3.菜品的码味和保管。

4.锅底油的配制及保管技术。

5.菜品的装盘和串签技术。

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温州市鹿城区温州市汽车南站旁二楼（温州火车站斜对面）

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