石狮学做福建肉片培训食为先

价格	￥1800/套
起订量	≥1
所在地	浙江温州	可售量 9999套

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温州食为先餐饮管理服务有限公司

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所在地区：浙江省温州市

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基本参数

品牌	食为先	培训时间	9:00-18:00
培训类型	手把手教学	培训方式	线下面授
适合人群	大众	培训课程	福建肉片
适合基础	0基础	联系人	梁老师

肉片制作的主要原料有两种，一是精肉；二是淀粉。肉和地瓜粉的比例是1：0.7。其他原料为葱，盐，味精，小苏打等各少许。肉好要取猪后腿上的瘦肉，这样做出来的肉片才会松而韧，口感特别好，其他的瘦肉品质则要次得多。福建特色小吃福鼎肉片是福建省福鼎市一种很有名的汉族传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。

福建肉片是福建省小城福鼎一种很有名的特色小吃。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧。福鼎肉片要加酸、辣才够味，福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是赞的，还须加上些许香菜，是可以盛汤前直接加在碗里，或是盛好肉片之后，再往碗里撒点，这样香菜不至于太烂，这时整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。不限制学习时间，学会为止，一般3-5天左右。视个人而定。福建肉片培训内容：材料、食材腌制、调汤、特香辣椒油的制作、成品。学做福建肉片到食为先小吃实训连锁机构，在福州，泉州晋江，鲤城都有培训点，可以就近考察学习。