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基本参数
品牌 | 食为先 | 培训时间 | 9:00-18:00 |
培训类型 | 现场实操教学 | 培训方式 | 线下面授 |
适合人群 | 大众 | 培训课程 | 烧腊 |
学习收获 | 技术配方 | 联系人 | 梁先生 |
多维指导 | 选材、设备等指导 | 系统实训 | 关键流程反复实操训练 |
烧腊在广州可以说是,不管你到菜市场,小街小巷,大马路,步行街,都可以看见烧腊的身影,什么烧腊明档,烧腊外卖,烧腊快餐,烧腊茶餐厅,还有酒楼,酒店都有烧腊出售,可见烧腊在广州是何等的受欢迎。
广式烧腊是结合传统的烤制方法,采用特有的腌制配料技术,形成了适合广大人群的风味,成品鸭体光亮油润、枣红鲜艳、皮层酥脆、香而不腻。
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广州的烧腊店生意都是很好的,因为无论是宴请宾客或家常便饭,都喜欢斩料加菜。在遍布大街小巷的烧腊店中,将叉烧和烧鹅,烧肉,白切鸡等烧卤味一起悬挂在灯火通明的橱窗里,鲜艳华丽的色泽富于张力的质感,吸引着熙来攘往的人群。赣州章贡学烧腊培训的地方,食为先小吃实训,现场实操,教技术配方。我们广式烧腊的技术培训包括:烧鸭,吊烧鸡、琵琶鸭...等等,所有教学都包括原材料的认识选购,原材料的标本制作,基本配料的制作,原材料的初步加工、原材料的完整加工等整个制作过程。
温州食为先餐饮管理服务有限公司
联系人:
梁先生
服务热线:
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公司地址:
温州市鹿城区温州市汽车南站旁二楼(温州火车站斜对面)
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