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基本参数
品牌 | 食为先 | 培训时间 | 9:00-18:00 |
培训类型 | 实操培训 | 培训方式 | 线下面授 |
适合人群 | 大众 | 培训课程 | 潮汕卤水 |
学习收获 | 技术配方 | 联系人 | 梁先生 |
多维指导 | 选材、设备等指导 | 系统实训 | 关键流程反复实操训练 |
本套课程适合对潮州卤水感兴趣,有想开潮州卤水店的创业者报名学习。本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础,食为先将手把手教会你的潮州卤水技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!珠海潮汕卤水培训的地方,食为先小吃实训,教技术配方。
潮州卤水是潮州菜的重要组成,广东潮州的传统特色名菜之一,其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、瑶柱,与八角、桂皮、香叶、鲜香茅、甘草、黄姜、罗汉果、丁香、蒜头、红葱头、西芹、红萝卜、洋葱及老抽、鱼露、鸡精、花雕酒、玫瑰露酒等一同熬制而成。然后,将家禽家畜或水产品等放入其中,加热卤制,形成各种卤味,如卤水鸭、卤水鸡杂等,口味鲜美。
本套课程适合对潮汕卤水感兴趣,有想开潮汕卤水店的创业者报名学习。珠海潮汕卤水培训的地方,食为先小吃实训,数十家分校连锁教学,全套技术引进回来多年,根据市场的发展我们又改良调整过数次,更贴近市场,成本方面更适应于普通老百姓,食为先潮汕卤水教学内容:
1.讲解潮州卤水各种食材挑选、初加工方法。
2.讲解各种香料的作用和功效。
3.培训食材腌制方法、腌汤重复方法。
4.培训潮州卤水的底汤熬制方法。
5.培训潮州卤水各种香料的配比制作。
6.培训卤荤、素菜火候、调味、调色方法。
7.培训成品保鲜、售卖技巧。
温州食为先餐饮管理服务有限公司
联系人:
梁先生
服务热线:
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公司地址:
温州市鹿城区温州市汽车南站旁二楼(温州火车站斜对面)
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