温州食为先餐饮管理服务有限公司
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  • 所 在 地:浙江省 温州市
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珠海潮汕卤水培训的地方食为先

价格 2000/套
起订量 ≥1
所在地 浙江 温州 可售量 9999套

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温州食为先餐饮管理服务有限公司

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所在地区:浙江省 温州市

主营产品: 小吃培训, 早餐包点培训, 特色粉面培训, 饼类系列培训, 特色夜宵培训, 现卤现捞培训, 烧腊卤泡, 蛋糕烘焙培训, 街头小吃培训, 甜品奶茶培训, 西式小吃培训, 烧烤烫炸, 厨师炒菜培训,

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基本参数

品牌 食为先 培训时间 9:00-18:00
培训类型 实操培训 培训方式 线下面授
适合人群 大众 培训课程 潮汕卤水
学习收获 技术配方 联系人 梁先生
多维指导 选材、设备等指导 系统实训 关键流程反复实操训练

 本套课程适合对潮州卤水感兴趣,有想开潮州卤水店的创业者报名学习。本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础,食为先将手把手教会你的潮州卤水技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!珠海潮汕卤水培训的地方,食为先小吃实训,教技术配方。

 


潮州卤水是潮州菜的重要组成,广东潮州的传统特色名菜之一,其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、瑶柱,与八角、桂皮、香叶、鲜香茅、甘草、黄姜、罗汉果、丁香、蒜头、红葱头、西芹、红萝卜、洋葱及老抽、鱼露、鸡精、花雕酒、玫瑰露酒等一同熬制而成。然后,将家禽家畜或水产品等放入其中,加热卤制,形成各种卤味,如卤水鸭、卤水鸡杂等,口味鲜美。

 

 

本套课程适合对潮汕卤水感兴趣,有想开潮汕卤水店的创业者报名学习。珠海潮汕卤水培训的地方,食为先小吃实训,数十家分校连锁教学,全套技术引进回来多年,根据市场的发展我们又改良调整过数次,更贴近市场,成本方面更适应于普通老百姓,食为先潮汕卤水教学内容:

 

1.讲解潮州卤水各种食材挑选、初加工方法。

 

2.讲解各种香料的作用和功效。

 

3.培训食材腌制方法、腌汤重复方法。

 

4.培训潮州卤水的底汤熬制方法。

 

5.培训潮州卤水各种香料的配比制作。

 

6.培训卤荤、素菜火候、调味、调色方法。

 

7.培训成品保鲜、售卖技巧。

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