温州食为先餐饮管理服务有限公司
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深圳南山肠粉技术培训班食为先

价格 2000/套
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所在地 浙江 温州 可售量 9999套

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所在地区:浙江省 温州市

主营产品: 小吃培训, 早餐包点培训, 特色粉面培训, 饼类系列培训, 特色夜宵培训, 现卤现捞培训, 烧腊卤泡, 蛋糕烘焙培训, 街头小吃培训, 甜品奶茶培训, 西式小吃培训, 烧烤烫炸, 厨师炒菜培训,

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基本参数

品牌 食为先 培训时间 9:00-18:00
培训类型 现场实操教学 培训方式 线下面授
适合人群 大众 培训课程 肠粉
学习收获 技术配方 联系人 梁先生
多维指导 选材、设备等指导 系统实训 关键流程反复实操训练

相信大家都知道肠粉起源于广东,而随着时代的发展肠粉伴着一代又一代的年轻人成长,从青松岁月的懵懂到身负老小的责任,它也渐渐的成为了广东的一大早餐特色,是很多思乡游子的乡愁。深圳南山肠粉技术培训班,食为先小吃实训,现场实操,教技术配方,食为先小吃实训连锁机构,深圳松岗、龙华、龙岗、坂田、石岩,沙井,布吉都有 培训点,现场实操,教技术配方。

 

 

现在肠粉在广东省这边片地都是,但真正能吃上一碗隧道美味的广式肠粉,除了米浆要磨好以外,还要学会如何制作肠粉酱汁和汤汁,只有把握了米浆和酱汁汤汁制作技术才能做出一份美味爽口的肠粉出来。

 

 

北有汉中热米皮,南有广东的肠粉,作为早餐,广东肠粉现在已经不仅仅是广东人的喜爱了,在先的街头巷尾,你经常能看到一人、一车、一小碟肠粉,生意还是相当的不错。

 

石磨肠粉采用传统石磨作为米浆生产工具,用“石磨”磨制的米浆,口感更加细腻,香滑,有弹性。不过这种石磨肠粉在广东云浮普遍,不过随着时间的推移,相信石磨肠粉会比广式肠粉更受欢迎。深圳南山肠粉技术培训班,食为先小吃实训,现场实操,教技术配方。早餐肠粉培训班学习内容:

 

1、原料市场采购技巧

 

2、学做肠粉粉浆的制作

 

3、肠粉酱汁配方的做法;

 

4、肠粉配菜的制作;

 

5、学做肠粉水锅的控制;

 

6、学做拉肠粉的温度控制;

 

7、学做肠粉的操作,如何拉制肠粉;

 

8、肠粉制作成品出炉。

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