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基本参数
| 品牌 | 食为先 | 培训时间 | 9:00-18:00 |
| 培训类型 | 实操培训 | 培训方式 | 线下面授 |
| 适合人群 | 大众 | 培训项目 | 煲仔饭技术 |
| 收获 | 技术 | 联系人 | 梁先生 |
| 多维指导 | 选材设备 | 技术 | 现场操作 |
煲仔饭也可以叫瓦煲饭，它是源于广东地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。煲仔饭技术培训地方，食为先小吃技术，现场实操。
煲仔饭是广东、广西的汉族特色美食，属于粤菜。 广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。
因为煲仔饭独特的口味、营养以及便捷性广受大众喜爱，全年经营无淡季，效益可见。又可外卖，餐厅和外卖窗口相得益彰，无论在大型超市、繁华商业区、步行街、大型写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧、还是火车站、汽车站等处均适合经营。
本套项目适合对煲仔饭感兴趣，有想开煲仔饭店的创业者报名学技术。用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。煲仔饭技术培训地方，食为先小吃技术，现场实操，煲仔饭培训内容：
1、煲仔饭的原料选购和前期处理。
2、配料配菜的采购及前期处理。
3、煲仔饭的详细制作和火候掌握
温州食为先餐饮管理服务有限公司
联系人：
梁先生
服务热线：
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公司地址：
温州市鹿城区温州市汽车南站旁二楼（温州火车站斜对面）
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