温州食为先餐饮管理服务有限公司

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学做台州酱鸭培训学费食为先

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基本参数

台州酱鸭适合摆摊、开店，成本易控制，投资不大。学做台州酱鸭培训学费，食为先小吃培训，现场实操，教技术配方。台州酱鸭深受年轻人喜欢，只要有年轻人就有市场。

酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、较后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。

酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，是风靡大江南北的一种传统风味名吃。酱板鸭既可作为休闲小吃，又可作为洒席上的特色菜肴。台州酱鸭利润高，酱板鸭项目，利润一直都不错。学做台州酱鸭培训学费，

食为先台州酱鸭培训都有标准的配方和流程，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你，台州酱鸭的学习内容:

1.所用用具、设备的运用置办。

2.解说所用香辛料的效果及运用办法。

3.鸭子、鸭杂选材及处理办法。

4.专用汤料的分配。

5.酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。

6.各种调料的认识及收购信息;

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