新洛洛豆腐王葡萄糖酸内酯做豆腐脑豆花卤水专用凝固剂

价格	￥24/公斤	￥22/公斤	￥20/公斤
起订量	≥1	≥100	≥1000
所在地	四川成都	可售量 9999公斤

联系人：蒋女士

企业已验证

녖ꈅꈅ爐쎇녖쎇녖쎇

手机扫码快速拨号

免费会员第1年

四川华堂聚瑞生物科技有限公司

联系人：蒋女士 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：

手机号码：녖ꈅꈅ爐쎇녖쎇녖쎇

公司官网： http://ndqq17lm.51pla.com

所在地区：四川省成都市

主营产品：瓜尔胶,

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

品牌	新洛洛	规格	1kg；25kg
有效物质含量	99%	产品名称	葡萄糖酸内酯
外观	白色结晶性粉末	净含量	1kg
包装规格	桶/袋/箱	执行标准	国标
保质期	24个月	级别	食品级
存储条件	阴凉干燥处	产品用途	营养强化剂

新洛洛豆腐王葡萄糖酸内酯做豆腐脑豆花卤水专用凝固剂

一种新型食品添加剂，在食品工业上被用作酸味剂、保鲜剂、防腐剂、蛋白质凝固剂等。内酯是一种易溶于水，在25℃下分解缓馒的白色结晶。用它代替卤水、石膏做出的豆腐具有质地细腻肥嫩，味道纯正，鲜美可口，无蛋白质流失，营养丰富，出品率高的特点。用它做出的豆腐还比—般豆腐耐贮存、防腐。在室内25℃存放两天，12℃时存放5天不变质，即使在夏季放在凉水中也能保持2—3天不腐败变质，是一种理想的豆腐凝固剂。。

小技巧 1、在等待豆浆变成豆腐的过程中，尽量不要去晃动它，最后将豆浆与内酯混合好后保温也是关键，放入电饭锅中再按下保温键后的效果相当不错。 2.、黄豆与水的比例没有太大的要求，稀一点浓一点没有太大的关系（但也不要太稀了，黄豆与水的比例最好不要小于1：15），不过豆浆与内酯的比例要掌握好哦，不然就做不成豆腐了。 3、也可用豆浆机先把豆浆煮好，这样直接再倒入用温水化开的内酯中拌匀放入保温的容器中就可以了。