现货销售食品级月桂酸单甘油酯乳化剂月桂酸单甘油酯

价格	￥25/公斤	￥22/公斤	￥20/公斤
起订量	≥1	≥100	≥1000
所在地	四川成都	可售量 9999公斤

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四川华堂聚瑞生物科技有限公司

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所在地区：四川省成都市

主营产品：瓜尔胶,

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基本参数

保质期 :	两年	产地 :	四川
品牌 :	乳化剂月桂酸单甘油酯	型号 :	食品级月桂酸单甘油酯
是否进口 :	否	含量 :	99
可售卖地 :	全国	CAS号 :	142-18-7
储存条件 :	阴凉干燥处	货号 :	15369041
成分	月桂酸单甘油酯	包装	25*1
保质期	两年	性状	白色或浅黄色的细粒状结晶

现货销售食品级月桂酸单甘油酯乳化剂月桂酸单甘油酯

产品简介：

中文名：月桂酸单甘油酯

外文名：Glycerol Monolaurate

化学名：2,3-二羟基丙醇十二酸酯

分子式：C15H30O4

月桂酸单甘油酯又名十二酸单甘油酯，是一种亲脂性的非离子型表面活性剂，是天然存在于一些植物中的化合物。提取之后经常作为杀菌剂及剂添加到食品、日用品或化妆品中。

产品性状：

月桂酸单甘油酯又名十二酸单甘油酯（Glycerol Monolaurate，简称GML）。月桂酸单甘油酯由月桂酸和甘油直接酯化合成，外观一般为鳞片状或油状、白色或浅黄色的细粒状结晶。它既是优良的乳化剂，又是安全广谱的抗菌剂，且不受pH限制，在中性或微碱性条件下，仍有较好的抗菌效果，缺点是不溶于水，限制了其应用

产品用途：

具有抵抗病源微生物感染的能力，广泛应用于婴幼儿奶粉、米粉等产品中。还广泛添加于焙烤食品中，起改善米面制品品质的作用。是安全、的广谱杀菌剂，抑制HIV病毒、细胞巨化病毒、疱疹病毒、感冒病毒以及大量的细菌及原生物。其抗菌效果不受pH影响，优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。应用于面包、糕点、馒头和月饼中，应用于功能食品和。应用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜，显著延长食品的保质期。