现货销售食品级乳酸钠 酸度调节剂乳酸钠
| 价格 | ￥15/公斤 | ￥12/公斤 | ￥10/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥1000 |
| 所在地 | 四川 成都 | 可售量 9999公斤 |
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四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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所在地区：四川省 成都市
主营产品： 瓜尔胶,
进入店铺基本参数
| 型号 : | 食品级乳酸钠 | 主要营养成分 : | 乳酸钠 |
| 品牌 : | 酸度调节剂乳酸钠 | 外观 : | 无色或近于无色的糖浆状液体 |
| 含量 : | 99 | 有效物质含量 : | 99% |
| 产品规格 : | 1*25 | 保质期 : | 两年 |
| 主要用途 : | 酸度调节剂 | 是否进口 : | 否 |
| 产地 : | 四川 | 可售卖地 : | 全国 |
| 包装 | 25*1 | CAS | 72-17-3 |
现货销售食品级乳酸钠 酸度调节剂乳酸钠
一、简介
乳酸钠，分子式：C3H5O3Na。分子量：112.06，无色或几乎无色的透明液体，能与水、乙醇、甘油溶合。应用于食品的保鲜、保湿、增香及制yao原liao。
基本信息
中文名称：乳酸钠
中文别名：α-羟基丙酸钠；DL-乳酸钠
乳酸钠cas号：312-85-6
二、性状
奶油色脆性固体或粉末，略有焦糖气味，稍具有吸湿性。检查时可取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下，观察其色泽和状态。
三、用途
硬脂酰乳酸钠具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中，也可作为乳化剂用于人造奶油、鲜奶油及化妆品中。
1、增强面团的弹性，韧性和持气性，增大面包、馒头的体积，改善组织结构。
2、使面条、方便面的表面更光滑，断条率低，耐泡耐煮，更有嚼劲。
3、使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。
4、可与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化，延长保鲜时间。
5、用于植脂末、人造奶油、乳制品、肉制品中，提高其乳化稳定性及应用性能。
6、提高速冻食品的质量，改善组织结构，避免表面开裂，防止馅料漏出。
硬脂酰乳酸钠使用方法及用量：
1．将本品与面粉直接混合均匀使用。
2．将本品加入到6倍的60℃左右的温水中，制成膏状后，再按比例加入到面粉中，效果佳。
3．建议添加0.2-0.5%（以面粉量计）。
四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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金牛区黄忠街8号
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