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乐芙 食品级饺子皮改良剂厂家饺子皮改良剂用途添加量

价格 50/kg 48/kg 46/kg
起订量 ≥1 ≥25 ≥100000
所在地 广东 深圳 可售量 9999kg

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产品分类
商品详情 联系方式

基本参数

品牌 饺子皮改良剂厂家 主要用途 用作食品添加剂
产品名称 饺子皮改良剂 包装规格 25kg/件
型号 食品级 有效物质含量 99
CAS 见包装说明 产品规格 1kg小包装,25kg大件
分类 营养强化剂 执行标准 国标或企标
是否进口 货号 040609011

饺子皮改良剂生产厂家 饺子皮改良剂厂家


一,简介

    改饺子皮混沌皮不劲道,速冻断裂现象。 改善饺子混汤现象。增加饺子耐煮性和耐泡性,改善饺子口感,爽滑有劲道,煮后无硬心现象。 产品按面粉重量的千分之3加入混匀即可。

二,性状

   白色粉末

三,用途

1 有效提高面团的操作性能和机械加工性能。

2 使饺子耐煮、耐泡、不易浑汤。

3  显着改善制品的稳定性、抗冻性、不产生脱水收缩现象.

4  使制品易熟、不粘连、口感爽滑、组织均匀、光泽好.

本产品可降低速冻水饺、包子的蒸煮温度及缩短蒸煮时间,低温和冷冻储存稳定性好。可以提供面粉或淀粉较好的色泽,改善流变特性,提高精度,尤其能改善速冻水饺的加工性能,防止冻裂,煮制过程损失率降低,表面更加细腻、光洁,同时提高物料混匀度








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