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谷维素生产厂家谷维素厂家

价格 300/kg 295/kg 290/kg
起订量 ≥1 ≥25 ≥100000
所在地 山东 济宁 可售量 9999kg

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产品分类
商品详情 联系方式

基本参数

品牌 谷维素生产厂家谷维素厂家 主要用途 用作抗氧化剂
产品名称 谷维素 包装规格 25kg/件
型号 食品级 有效物质含量 99
CAS 详见包装说明 产品规格 25kg大包装,1kg小包装
分类 抗氧化剂 执行标准 国标或企标
是否进口 货号 03211111

谷维素生产厂家 谷维素厂家


 









简介

谷维素系阿魏酸与植物甾醇的结合脂,它可从米糠油、胚芽油等谷物油脂中提取。其外观为白色至类白色结晶粉末,无味,有特异香味,加热下可溶于各种油脂,不溶于水。常常采用谷维素改善植物神经功能和调节,此外还具有抗氧化、等多种生理作用。

性状

为白色或淡黄色结晶性粉末。能溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙醚、氯仿和苯等有机溶剂,能溶于植物油及其与石油醚的混合物,微溶于碱水,不溶于水,可溶于碱性的甲醇和乙醇溶液,不溶于酸性的甲醇或乙醇中。无臭,无味。具有调节植物神经功能作用。

用途

医药行业的应用


利用谷维素具有可妇女及调节植物神经功能等药理性能,生产用于相关的药物制剂。


化妆品行业的应用


作为化妆品助剂用于化妆品的生产,由于谷维素具有生成,降低酪氨酸转化为2,3-二羟基丙氨酸的作用,使其可作为日化助剂用于生产防止形成色斑的化妆品。


食品行业的应用


谷维素营养油,主要用于烹调和制作起酥点心等。该产品是以茶油棉籽油、米糠油等为原料,采用酯交换生产工艺加工制造而成,该成品呈浅黄色、清澈透明,含有较多的维生素E和谷维素,营养价值高,其脂肪酸组成与国际FAO/WHO所提出的比例十分接近,经实验表明对有明显的。谷维素的抗氧化能力随浓度的增强而增强,0.5%谷维素与0.1%维生素E的抗氧化效果相当,但其耐热性比BHA、BHT、维生素E好。由于谷维素具有比常用食品抗氧化剂BHA、BHT更优越的抗氧活性和安全性,使得其可以作为BHA、BHT的替代品使用,作食品抗氧化剂用于食品保存。因此,可添加在方便面、面包、饼干、人造奶油及肉制品中,起到防止脂质酸败和延长保质期的作用,当它与维生素E、氨基酸协同作用时,其抗氧化作用大大增强。此外,由于谷维素具有抑制酪氨酸酶活性的作用,因此可以用于易霉变的蔬菜(如马铃薯、蘑菇等)的保鲜剂,对水果和蔬菜保鲜




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