异麦芽酮糖厂家甜味剂异麦芽酮糖生产厂家

价格	￥22.00/公斤	￥20.00/公斤	￥18.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	河北邯郸	可售量 10000公斤

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河北九星化工产品有限公司

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公司官网： http://18303213263.51pla.com

所在地区：河北省邯郸市

主营产品：甜味剂, 增稠剂, 酸味剂, 乳化剂, 增味剂, 着色剂, 抗氧化剂, 营养强化剂,

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基本参数

品牌	九星	型号	食品级
含量	99	有效物质含量	99
CAS	13718-94-0	化学名	异麦芽酮糖
性质	粉末	外观性状	白色粉末
保质期	24个月	供货方式	现货
级别	一级	包装	桶装
主要用途	食品甜味剂	质量认证	有
封装	袋	执行质量标准	国标
用途	甜味剂	名称	异麦芽酮糖
产地	河北	规格	25公斤
包装规格	25kg	原产地	邯郸

1．优秀口感
异麦芽酮糖口感非常类似于蔗糖，较为温和和细致。食用期间与之后都没有不良口感，它的甜度大约为蔗糖的42%。
2．湿度稳定性
异麦芽酮糖只有极低的吸湿性
3．粘度
异麦芽酮糖的粘度几乎与蔗糖相同
4．溶解度
在低温时异麦芽酮糖的溶解度只有蔗糖的一半左右，当温度上升则接近于蔗糖。
5．酸稳定性
使用异麦芽酮糖，即使添加1.5%~15%的柠檬酸混合，保温储藏。22d没有转化糖产生。这些特性表明对于含有机酸或维生素C的食品来说，用异麦芽酮糖作甜味剂比用蔗糖更为稳定。
应用编辑
甜味剂ino="" sans="" background-color:="" font-size:="">异麦芽酮糖是一种低甜之甜味剂，有非常好的口感，可应用于糖果、低甜饮料及食品中。它可以单独使用或与蔗糖一起使用。它也有非常好的遮蔽异味效果。例如：DHA的鱼油味、蔬果汁的异味和豆奶的豆腥味等都有很好的效果。
使用方法编辑
1. 本品系将蔗糖的双糖键从（1→2）转变为（1→6），亦将非还原性双糖（蔗糖）转变为还原性双糖（异构蔗糖），其还原性约为葡萄糖的52%。不易产生褐变反应。
2. 本品甜度约为蔗糖的一半，适于低甜度糖果、糕点等使用。
3. 应用于焙烤食品，可按1：1代替蔗糖，一般无需改变传统配方。若感到褐变太浅时，可适当提高焙烤温度，或添加少量果糖。
用量可在雪糕、冰棍、糖果、糕点、饮料、饼干、面包、果酱（不包括罐头）、配制酒中按生产需要适量使用。

购买须知
【价格方面】每个时期原料的价格都会波动，产品的价格会有所升降，以上报价仅为参考报价！欢迎来电咨询选购！
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【发货时间】物流基本上在下午2点之前提交确认的订单，都将尽力安排当天发货；如果订单产品需要拆分及其他特殊情况的要求，则可能会有一定的延时。
【配送方式】确定的订单后，小货我司将通过顺丰、韵达等快递送达；大量货物会更具情况以德邦、远成，普华，中铁等物流的运输方式发货。
【其他服务】如您对产品特性及技术指标有特殊要求，我公司可以提供质检单和相关产品的资料和文件；如果对产品的包装或者分装的有要求的话，也请及时通知我方，我方好根据要求尽量满足您的所需求。
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