厂家直销食品级甜菊糖甙品质保障

价格	￥120.00/公斤	￥115.00/公斤	￥110.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	河北邯郸	可售量 10000公斤

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河北九星化工产品有限公司

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公司官网： http://18303213263.51pla.com

所在地区：河北省邯郸市

主营产品：甜味剂, 增稠剂, 酸味剂, 乳化剂, 增味剂, 着色剂, 抗氧化剂, 营养强化剂,

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基本参数

含量	99	品牌	厂家
型号	食品级	有效物质含量	99
CAS	57817-89-7	PH值	3～10
化学名	甜菊苷	外观性状	白色粉末
保质期	24个月	供货方式	现货
级别	食品级	包装	袋装
主要用途	食品甜味剂	质量认证	0
封装	DIP	执行质量标准	国标
用途	甜味剂	名称	甜菊糖甙
产地	河北	规格	25公斤
包装规格	25kg	原产地	邯郸

甜菊糖苷(Stevia)又称作甜菊糖(Stevia sugar)，甜叶菊叶子提取物，不含糖分和热量；色泽白色至微黄色，口感适宜、无异味，是发展前景广阔的新糖源。其天然低热值接近蔗糖口味。甜菊糖是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂。它具有高甜度、低热能的特点，其甜度是蔗糖的200-300倍，热值为蔗糖的1/300。甜菊糖可广泛应用于食品、饮料、调味料、酿酒、日用化工、酿酒、化妆品等行业。

纯度80%以上的甜菊糖为白色结晶或粉末，吸湿性不大。

甜菊糖——特性

1、纯度80%以上的甜菊糖为白色结晶或粉末，吸湿性不大。

2、甜菊糖易溶于水、乙醇，与蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖等混合使用时，不仅甜菊糖味更纯正，且甜度可得到相乘效果。该糖耐热性差，不易着光，在pH值3～10范围内十分稳定，易存放。

3、甜菊糖溶液稳定性好，在一般饮料食品的pH范围内，进行加热处理仍很稳定。甜菊糖在含有蔗糖的有机酸溶液中存放半年变化不大；在酸碱类介质中不分解可防止发酵，变色和沉淀等。

4、甜菊糖甜味纯正，清凉绵长，味感近似白糖、甜度却为蔗糖的150～300倍。提取的纯莱包迪A糖的甜度为蔗糖的450倍，味感更佳。甜菊糖的溶解温度与甜度味感的关系很大。一般低温溶解甜度高；高温溶解后味感好但甜度低。它与柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸，有杜酸、氨基酸等使用时，对甜菊糖的后味有消杀作用，故与上述物质混合使用可起到矫味作用，提高甜菊糖甜味质量。

【甜菊糖——质量指标】

指标名称	特级	一级	二级
含量/% ≥	90	85	80
甜度 ≥	250	200	200
比旋光度	-30°～-38°
灼烧残渣/% ≤	0.1	0.2	0.2
比吸光度/% ≤	0.05	0.08	0.10
干燥失重/% ≤	4	5	6
重金属/% ≤	0.001