湖北一航生物科技有限公司
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  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 维生素、氨基酸、甜味剂、增稠剂、天然色素、酶制剂、酸味剂、香精香料
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湖北一航生物科技有限公司
主营产品: 维生素、氨基酸、甜味剂、增稠剂、天然色素、酶制剂、酸味剂、香精香料
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湖北一航销售麦芽糖粉

价格 27.00/千克 25.00/千克 23.00/千克
起订量 ≥1 ≥100 ≥500
所在地 湖北 武汉 可售量 14531千克

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所在地区:湖北省 武汉市

主营产品: 维生素、氨基酸、甜味剂、增稠剂、天然色素、酶制剂、酸味剂、香精香料

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基本参数

品牌 一航生物 型号 麦芽糖粉
含量 0.99 有效物质含量 0.99
CAS 化学名 麦芽糖粉
性质 粉末 外观性状 白色粉末
保质期 24个月 供货方式 现货
级别 食品级 包装 桶装
主要用途 甜味剂 质量认证 CCC
封装 BGA 执行质量标准 国标
用途 甜味剂 名称 麦芽糖粉
产地 湖北 规格 25kg/桶
包装规格 25kg 原产地 湖北

麦芽糖粉.jpg 麦芽糖粉是采用淀粉为原料,通过酶的作用,经过液化、浓缩、干燥等一系列工序而成的以麦芽糖为成份的白色粉末状淀粉糖制品。高麦芽糖粉含有麦芽糊精,具有抗结晶性。食品工业中用在果酱、果冻等,制造时可防止蔗糖的结晶析出而延长商品的保存期。


高麦芽糖粉用于面包糕点及啤酒制造,并可以延缓糕点的淀粉老化。高麦芽糖粉DE值低、熬温高在糖果工业中用以代替酸水解生产的淀粉糖浆,甜度适中,产品不易着色,硬糖具有透明度,有抗砂抗烊性,从而延长保存期。


高麦芽糖氢化后可生成麦芽糖醇,甜度与蔗糖相当的甜味剂。高麦芽糖粉也是制造麦芽酮糖和低聚异麦芽糖的原料。


麦芽糖粉的使用范围:应用于糖果糕点、饮料制品、乳制品、调味品、焙烤品、果酱、果冻、罐头食品、肉制品、蜂蜜加工制品及传统糖制品:花生糖、芝麻糖、酥糖等。


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