武汉聚灿生物科技有限公司
  • 入驻年限:5
  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂
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主营产品: 维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂
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武汉聚灿 D-核糖 核糖 d-核糖 D-核糖生产厂家 诚信经营

价格 120.00/kg 105.00/kg 90.00/kg
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 湖北 武汉 可售量 10000kg

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所在地区:湖北省 武汉市

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基本参数

品牌 聚灿 型号 D-核糖
含量 0.99 有效物质含量 0.99
化学名 D-核糖 外观性状 白色粉末
保质期 24个月 供货方式 现货
级别 食品级 包装 桶装
主要用途 食品甜味剂 质量认证 ISO9002
封装 BGA 执行质量标准 国标
用途 甜味剂 名称 D-核糖
产地 湖北 规格 25kg/桶
包装规格 25kg 原产地 湖北

1.中文名称:D-核糖

中文同义词:D-脆核糖;异性树胶糖;右旋核糖; D(-)-胞核糖; D(-)-核糖;核糖;异树胶糖
英文名称:D-ribose
CAS号:50-69-1
分子式:C5H10O5
分子量:150.13
EINECS号:200-059-4
2.【性状】:白色结晶性粉末熔点88-92°C比旋光度-20.8° (c=4, H2O),具有清凉口感的甜味。甜度为蔗糖的0.7倍。

3.用途:食品添加剂,甜味剂,用于加热食品,有风味增果。克用于各种食品。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

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