厂家批发优质葡甘露聚糖

价格	￥85.00/公斤
起订量	≥1
所在地	山东济南	可售量 10000公斤

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济南圣和化工有限公司

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公司官网： http://www.123huagong.com

所在地区：山东省济南市

主营产品：食品添加剂, 化工产品,

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基本参数

品牌	圣和化工	型号	食品级
用途	食品添加剂	包装贮运	国标
类别	食品级

葡甘露聚糖英文名称：glucomannan定义：由葡萄糖和甘露糖聚合而形成的杂多糖。常见于植物、酵母等细胞壁中。

??产品名称：葡甘露聚糖

??别名：

??英文名称：KonjacMannan，简称KGM

??CAS 编号：37220-17-0

??包装规格：25KG

??规格型号：98%食品级

??产品说明：主要由甘露聚糖和葡萄糖以β-1，4键键合[摩尔比为1.6：（1~4）]的高分子量非离子型甘露聚糖（glucomannan），有少量以β-1，4键的之键结构，沿葡甘露聚糖主链上平均每隔9~19个单糖单位有一个乙酰基，它有助于葡甘露聚糖的溶解。平均分子量20万~200万。

??性状白色或奶油至淡棕黄色粉末。可分散于PH值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱，可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾（拉丝）现象，稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。主要成分为多糖。

??用途胶凝剂；增稠剂；乳化剂；稳定剂；成膜剂。

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