济南圣和化工有限公司
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  • 所 在 地:山东省 济南市
  • 主营产品: 食品添加剂 化工产品
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罗谢尔盐 食品级 含量99% 食品添加剂

价格 350.00/公斤
起订量 ≥1
所在地 山东 济南 可售量 10000公斤

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所在地区:山东省 济南市

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基本参数

品牌 圣和化工 型号 食品级
用途 食品添加剂 包装贮运 国标
类别 食品级

               

性状:L( )-酒石酸的一种盐类。无色晶体或白色结晶性粉末。带清凉咸味。在温热干燥空气中易风化,晶体通常被白色粉末包覆。相对密度1.77.熔点70~80℃。于140℃失去结晶水。加热至约225℃以上不稳定。极易溶于水(1g/1mg),呈碱性。几乎不溶于乙醇。

用途:缓冲剂;螯合剂;乳化盐;稳定剂;抗氧化增效剂。配置发酵粉。主要用于干酪、果冻、果酱、肉类制品和人造奶油。

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