酪朊酸钠 食品级酪蛋白酸钠 乳化剂 烘焙食品用 提高食品口感
价格 | ¥76.00/公斤 | ¥73.00/公斤 | ¥70.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥200 |
所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
品牌 | 如天 | 型号 | 食品级 |
品牌类型 | 国货品牌 | 别名 | 酪朊酸钠 |
规格 | 25kg/袋 | 产地 | 武汉 |
等级 | 优级品 | 名称 | 酪朊酸钠 |
有效物质含量 | 0.99 | 执行质量标准 | 国标 |
主要用途 | 乳化剂 | 保质期 | 24个月 |
含量 | 0.99 | 加工定制 | 可以 |
级别 | 食品级 | 用途 | 乳化剂 |
CAS | 9005-46-3 | 类型 | 乳化剂 |
酪朊酸钠亦称酪蛋白酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素,是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐,是一种无
害的增稠剂和乳化剂,因为酪蛋白酸钠含有人体所需的各种氨基酸,营养价值很高,也可作为营养强化剂食
用。其相对分子质量75000~375000。它是用碱性物(如氢氧化钠)处理酪蛋白凝乳,将水不溶性的酪蛋白
转变成可溶性形式所得到的一种白色或淡黄色颗粒或粉末。酪朊酸钠作为食品添加剂,性高,世界各国
普遍许可使用,又因其具有很好的乳化、增稠等作用,几乎广泛应用于所有的食品工业。
湖北如天生物工程有限公司
联系人:
李经理
服务热线:
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公司地址:
武汉市东湖新技术开发区光谷一路以西,南湖大道以北谷方5幢2层1号A1-160室
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