湖北如天生物工程有限公司
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  • 主营产品: 酶制剂 甜味剂 防腐剂 抗氧化剂 食用色素
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厂家直销 分析纯 柠檬酸铁铵 试剂级 柠檬酸铁铵 1kg价格

价格 52.00/公斤 50.00/公斤 47.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥200
所在地 湖北 武汉 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 如天 型号 食品级
类别 食品级营养强化剂 用途 营养强化剂
存储条件 干燥 化学名 焦磷酸铁
外观性状 粉末 保质期 24个月
主要用途 营养强化剂 规格 25kg
名称 柠檬酸铁铵 含量 0.99
颜色 红棕色 主要营养成分 柠檬酸铁铵
CAS 10058-44-3 类型 柠檬酸铁铵
外观 粉末 产地 中国
执行质量标准 国标

主图棕色粉末1.jpg

【产品简介】

 中文名称:柠檬酸铁铵
英文名称:Ammonium ferric citrate
别名: 枸橼酸铁铵,2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁铵盐
分子式(Formula): FeC6H5O7.NH4OH;C6H10FeNO8
分子量(Molecular Weight): 279.99
【产品质量】

    1. 营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品、面包用小麦粉等。亦用作抗结剂。
     2. 棕色品用作补血药,以**;可作为食品添加剂,按日本《食品添加物公定书》规定,含铁量为16.5%

-21.2%。棕色品和绿色品都是化学敏感物质,绿色品较棕色品更易感光。涂有绿色柠檬酸铁铵和赤血盐

(铁氰化钾)的纸称为蓝色晒图纸。在曝光时,柠檬酸盐内的三价铁原为二价,遇水即产生腾氏蓝,故受

光部分变为蓝,不受光部分仍为白色,可得蓝底白线图样。

    3. 营养增补剂。铁质强化剂,*用铁剂(每次口服1~2g)。可添加于饼干、奶粉。不适宜用于不宜着色的

食品。
    4. 柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂,吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖,使用量为400

0~8000mg/kg;在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200~1350mg/kg;在乳制品和婴

幼儿食品中为400~800mg/kg;在谷类及其制品中为160~330mg/kg;在饮料中为70~140mg/kg。

主图棕色桶装1.jpg

主图棕色桶装.jpg

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