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河南万永生物科技有限公司
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所在地区：河南省 郑州市
主营产品： 生物化工,
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基本参数
| 品牌 | 万永 | 型号 | 食品级 |
| CAS | 见说明 | 主要成分 | 紫草红 |
| 主要用途 | 着色剂 | 主要着色成分 | 紫草红 |
| 产品规格 | 25公斤 | 包装类型 | 桶装 |
| 外观 | 红色粉末 | 执行标准 | 国标 |
| 有效物质含量 | 99 | 来源 | 合成着色剂 |
| 检测方法 | HPLC | 色素含量 | 99 |
| 颜色 | 红色 |
产品详情
Product details
中文名称：紫草红
英文名称： Gromwell red
别名： 紫根色素；欧紫草
暗紫红色结晶品或紫红色黏稠膏状或紫红色粉末。纯品溶于乙醇、丙酮、正 、 、丙三醇等有机溶剂和油脂，不溶于水，但溶于碱液。酸性条件下呈红色，中性呈紫红色，遇铁离子变为深紫色，在碱性溶液中呈蓝色。在 中比较大吸收峰在波长520nm。有一定抗菌作用。
着色剂。我国食品添加剂使用卫生标准（GB27601996）中规定：可用于果汁（味）饮料类、雪糕、冰棍、果酒，比较大使用量0.1g/kg；紫草红色素为油溶性色素，耐热性好，耐盐性、着色力中等，耐金属盐较差。适用于中性、酸性食品
河南万永生物科技有限公司
联系人：
陈威
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公司地址：
河南自贸试验区郑州片区(郑东)商鼎路北康平路东恒天大厦A号楼20层2006号
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