湖北如天生物工程有限公司
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  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 酶制剂 甜味剂 防腐剂 抗氧化剂 食用色素
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如天生物 厂家直供 食品级甜味剂 甜菊糖

价格 83.00/公斤 78.00/公斤 76.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥200
所在地 湖北 武汉 可售量 10000公斤

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所在地区:湖北省 武汉市

主营产品: 酶制剂, 甜味剂, 防腐剂, 抗氧化剂, 食用色素,

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基本参数

品牌 如天 用途 甜味剂
类别 食品级 外观 白色粉状
分子式 C20H37N3O14 分子量 543.51948
执行质量标准 国标 包装贮运 25kg/袋
化学名 甜菊糖 水分含量 见说明
CAS 57817-89-7

【产品来源】

三氯蔗糖(TGS),别名:蔗糖素;蔗糖晶;三氯半乳糖。是以蔗糖为原料的甜味剂,甜度可达蔗糖600倍。这种甜味剂具有无能量,甜度高,甜味纯正。

【产品性质】

中文名称:三氯蔗糖

中文别名:蔗糖素;蔗糖晶;三氯半乳糖。

英文名称: Sucralose

甜度:是蔗糖的600-650倍

高甜度,其甜度约是蔗糖(3%溶液)的600倍;甜感纯正,口感接近于蔗糖;易溶于水,稳定性好;室温条件下,当溶液的pH值为5时,其稳定性优于其他所有高甜度甜味剂;在高温烹饪或烘焙时仍能保持其甜味;食用;可与绝大多数甜味剂复配使用,协同增效效果明显;

【产品用途】

1.三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中;

2.高温加工工艺,如焙烤糕点、高温、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺;

3.发酵食品;

4.水果罐头类、蜜饯类食品的生产;

5.快速灌装饮料生产线。


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