湖北如天生物工程有限公司

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食品级甜味剂菊粉厂家如天质量 1kg启迪量大优惠

价格	￥66.00/公斤	￥63.00/公斤	￥60.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥200
所在地	湖北武汉	可售量 10000公斤

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基本参数

品牌	如天	用途	甜味剂
类别	食品级甜味剂	外观	白色粉状
分子式	C228H382O191	分子量	6179.35808000012
执行质量标准	国标	包装贮运	25kg/袋
化学名	天然果聚糖、低聚果糖	水分含量	见说明
CAS	9005-80-5

白色粉末主图1.jpg

中文名称：菊粉

中文别名：菊糖或果聚糖

英文名称：Inulin

英文别名：Synanthrin

CAS号：9005-80-5

EINECS号：232-684-3

分子式：C228H382O191

分子量：6179.35808000012

菊粉是以胶体形态含于细胞的原生质中，与淀粉不同，其易溶于热水中，加乙醇便从水中析

出，与碘不发生反应。而且在稀酸下菊粉极易水解成果糖，这是所有果聚糖的特性。也可被

菊粉酶（inulase）水解成果糖。

菊粉是一类果聚糖的混合物.果聚糖是果糖单元通过(2-1)链联接而成并以葡萄糖单元终止的

碳水化合物。通常商品化菊粉中果聚糖的平均聚合度（DP)为10-30;按照聚合度不同，菊粉

经过分离手段，可生产平均聚合度在 2-9的低聚果糖和平均聚合度大于23的多聚果糖；几乎

所有的植物中都可以发现菊粉的存在，它是除淀粉外植物的另一种能量储存的形式.我们从

菊芋、菊苣和龙舌兰植物中提取并精制得到菊粉产品，聚合度从2~60多种果聚糖的混合物，

是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等

产品的良好原料。

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武汉市东湖新技术开发区光谷一路以西，南湖大道以北谷方5幢2层1号A1-160室

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