湖北如天生物工程有限公司

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食品级菊粉厂家如天现货供应质量量大优惠 1kg起订

价格	￥66.00/公斤	￥63.00/公斤	￥60.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥200
所在地	湖北武汉	可售量 10000公斤

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基本参数

品牌	如天	用途	甜味剂
类别	食品级甜味剂	外观	白色粉状
分子式	C228H382O191	分子量	6179.35808000012
执行质量标准	国标	包装贮运	25kg/袋
化学名	天然果聚糖、低聚果糖	水分含量	见说明
CAS	9005-80-5

白色粉末主图1.jpg

【产品简介】

菊粉，源自于菊芋或菊苣，是一种低聚果糖，由<60个果糖单位以P(2—1键)连接的果糖复合物。

菊粉微甜，无臭，聚合度为2—60，平均为9，链长根据植物种类、生长期、气候及土壤条件的不同

而不同。菊粉非常易溶于水，对热很稳定，pH值较低。菊粉，是一种功能性低聚果糖，也是一种可

溶性膳食纤维。菊粉是一种优良的脂肪替代品，当与水完全混合后回形成一种奶油状结构，这使其

容易在食品中替代脂肪，并提供光滑的口感、良好平衡及圆满的风味。可把脂肪替代成纤维，增加

产品紧密及口感并能稳定提高乳化的分散性，在奶油、涂抹食品加工可代替30~60%的脂肪。

【产品外观】

外观：白色粉末

【储存方式】

储存：储存于阴凉,干燥处

【包装规格】

规格： 20kg/袋，20kg以下为铝箔袋分装。可按顾客要求分装。

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