万荣没食子酸丙脂厂家直销食品级量大包邮抗氧化剂欢迎咨询量大从优食品添加剂

价格	￥110.00/公斤	￥105.00/公斤	￥95.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	湖北武汉	可售量 100000公斤

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武汉万荣科技发展有限公司

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所在地区：湖北省武汉市

主营产品：化工原料, 饲料添加剂, 食品添加剂, 工业添加剂,

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基本参数

品牌	万荣	型号	食品级
含量	99	主要用途	抗氧化剂
CAS	见包装	包装贮存	25*1
执行质量标准	国标	外观	白色粉末
有效物质含量	99	别名	没食子酸丙脂
PH值	见包装	分子量	见包装
密度	见包装

详情图1.png

●没食子酸丙酯品名：没食子酸丙酯、棓酸丙酯

●没食子酸丙酯英文：Propyl gallate；PG

●没食子酸丙酯分子式： C10H1205

●没食子酸丙酯颜色和性质：没食子酸丙酯为白色至淡黄褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶。没食子酸丙酯无臭，稍具苦味，水溶液无味。有吸湿性，光照可促进其分解。没食子酸丙酯难溶于水，易溶于热水、乙醇丙二醇、甘油、棉籽油、花生油、猪油。熔点146～150℃，对热较敏感，在熔点时即分解，因此应用于食品中其稳定性较差，不耐高温，不宜用于焙烤。

《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2011）规定，没食子酸丙酯可用于油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、速煮面、速煮米、罐头，使用量为0.1g/kg(以脂肪总量计)。与其它产品复配使用时，PG不得超过0.05g/kg(以脂肪总量计)。

没食子酸丙酯使用量达0.01%时即能着色，故一般不单独使用，而与BHA，BHT或与柠檬酸、异抗坏血酸等复配使用。复配使用时BHA、BHT的总量不超过0.1g/kg，PG不超过0.05g/kg。PG用量约为0.05g/kg。

建议使用方法（或根据客户生产需要酌情添加）：

没食子酸丙酯使用时，应先取少部分油脂，将PG加入，使其加热充分溶解后，再与全部油脂混合。一般是在油脂精炼后立即添加或者以m(PG)：m(柠檬酸)：m(95%的乙醇)按1：0.5：3的比例混合均匀后，再徐徐加入油脂中搅拌均匀。

详情图2.png