如天生物 L-精氨酸厂家营养强化剂食品加工现货供应

价格	￥70.00/公斤	￥68.00/公斤	￥58.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	湖北武汉	可售量 10000公斤

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湖北如天生物工程有限公司

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公司官网： http://13297971100.51pla.com

所在地区：湖北省武汉市

主营产品：酶制剂, 甜味剂, 防腐剂, 抗氧化剂, 食用色素,

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基本参数

品牌	如天	型号	食品级
类别	食品级	用途	营养强化剂
存储条件	常温	化学名	L-精氨酸
外观性状	粉末	保质期	24个月
主要用途	营养强化剂	规格	25kg
名称	精氨酸	含量	0.99
颜色	白色	主要营养成分	L-精氨酸
CAS	74-79-3	类型	食品级
外观	白色粉状	执行质量标准	国标
分子式	C6H14N4O2.HCl	分子量	见说明
包装贮运	25kg/桶

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精氨酸是一种α氨基酸，亦是20种普遍的自然氨基酸之一。精氨酸是一种复杂的氨基酸，在蛋白质和酶的反

应点可以发现它。在幼儿生长期，精氨酸是一种氨基酸。含精氨酸的食物有鳝鱼、黑鱼、海参、蹄筋、

豆制品、瘦肉、果蔬等。精氨酸是精子蛋白的主要成分，

性状:白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244(分解).经水重结晶后,于105失去结晶水.其水溶

液呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳。溶于水（15，21），不溶于乙，微溶于乙醇。

用途：营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。

2.焙烤制品、早餐谷物，20100；无醇饮料、含醇饮料，330；干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品，

15100；胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司，315；调味品225；蛋制品、代乳品、

其他谷类，510；油脂、冷饮、水果冰品、乳制品，515；鱼制品1530；硬糖120；速溶咖啡和茶10100；

果酱、果冻、加工水果，215；加工蔬菜35；复水蔬菜525；调味香料10250；小吃食品15250；汤料5250。

应用领域：

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。