湖北如天生物工程有限公司

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供应食品级L-丙氨酸营养强化剂丙氨酸量大从优

价格	￥31.00/公斤	￥28.00/公斤	￥25.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥200
所在地	湖北武汉	可售量 10000公斤

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基本参数

品牌	如天	用途	营养强化剂
类别	食品级	外观	白色粉状
分子式	C3H7NO2	分子量	89.09318
执行质量标准	国标	包装贮运	25kg/袋
化学名	L-丙氨酸	水分含量	见说明
CAS	107-35-7

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1 【产品名称】L-丙氨酸

用途:营养添加剂

2【产品名称】L-丙氨酸

3 【英文名称】L-Alanine

4 【产品分子式】C3H7NO2

5 【产品分子量】89.09

6 【产品性状】

L-丙氨酸为白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。200℃以上开始升华，熔点297℃

（分解）。化学性能稳定。易溶于水（17%，25℃），微溶解于乙醇（0.2%/80%冷酒精）。不溶于。

5%水溶液的PH值5.5~7.0 .提高食品的营养价值，在各类食品及饮料中，如：面包、冰糕点、果茶、奶制品、

碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1％的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率营养增补剂,调味料.

7 【产品作用】

(1)L-丙氨酸可提高食品的营养价值，在各类食品及饮料中，如：面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、

冰糕等。加入0.1~1％的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率，并且由于丙氨酸具有能被细胞直

接吸收的特点。

(2)改善人工台成甜味剂的味感，可使甜度增效，减少用量。在复配甜昧剂加入1~10％的丙氨酸，能提高甜

度、甜味柔和如同天然甜昧剂，并可改善后味。

8 【产品运输】轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与，有害物同运。

9 【产品贮存】贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

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武汉市东湖新技术开发区光谷一路以西，南湖大道以北谷方5幢2层1号A1-160室

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