中央厨房真空速冷机

价格	￥10000.00/台
起订量	≥1
所在地	江西赣州	可售量 10台

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江西新士宇设备科技有限公司

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公司官网： http://www.xsykeji.com

所在地区：江西省赣州市

主营产品：文物预防性保护设备, 真空冷冻干燥设备,

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基本参数

品牌	新士宇	加工定制	是
制冷控制系统	电脑温控	耗电量	电脑温控
容量	机械温控	温度控制范围	电脑温控
断电保护	有保护	类型	卧式冷柜
能耗等级	一级	适用范围	肉制品加工厂
箱体材质	彩钢	噪声	0-20db
制冷方式	混合式

产品介绍：

新鲜蔬菜、水果、鲜花、食用菌等园艺产品采摘后很容易变质腐烂而失去商品价值，真空预冷保鲜技术与设备是专为防止鲜菜、鲜果、食用菌等鲜活农作物在采摘后冷藏运输过程中鲜度和品质的下降而设计的。其基本原理是将采摘后的蔬果、食用菌等放置在真空处理槽内，在低压下水份从其表面蒸发出来，利用水分蒸发获取蒸发潜热，从而达到使被处理物迅速均匀冷却的效果。一般经真空处理，可在30分钟左右快速均匀地降至0度左右的适贮运低温，同时，配合其他综合保鲜措施，有效地保持鲜度、降低腐烂、延长保鲜期和货架寿命。

应用领域：

主要用于生鲜蔬菜、水果、鲜切花、鲜肉及水产品等如全部叶菜类、秋葵、辣椒、圣女果、西兰花、韭菜、莴苣、四季豆、食用菌、鲜切花、甜玉米、草莓，杨梅，大白菜，小白菜，抱子甘蓝，羽衣甘蓝，紫甘蓝，结球甘蓝，生菜，菠菜，芹菜，苦苣，油麦菜，黄秋葵，空心菜，茼蒿，苋菜，香椿，娃娃菜，芥兰，荠菜，香菜，茴香，马齿苋，木耳叶，芥菜，芜荽（大叶香菜、小叶香菜），雪里蕻，油菜，紫苏，黑芝麻等。