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迷迭香提取物食品级生产厂家武汉万荣现货量大包邮抗氧化剂欢迎咨询闪电发货

价格 500.00/公斤 495.00/公斤 470.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 湖北 武汉 可售量 100000公斤

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基本参数

品牌 万荣 型号 食品级
含量 99 主要用途 抗氧化剂
CAS 20283-92-5 包装贮存 25*1
执行质量标准 国标 外观 黄色粉末
有效物质含量 99 别名 迷迭香提取物
PH值 见包装 分子量 见包装
密度 见包装

迷迭香提取物:(油溶性迷迭香) 

来      源:唇行科草本植物迷迭香(Rosmarinus officinalis)的叶

提取工艺:采用超临界CO2提取加工制成。

活性成分:鼠尾草酸、迷迭香酸。           

产品性状:黄色粉末。 

作用:抗氧化剂。迷迭香提取物的主要成分为迷迭香酚、鼠尾草酚和鼠尾草酸 迷迭香提取物中的几种主要成分都具有较强的抗氧化活性。在防止油脂氧化、保持肉类风味等方面具有明显效果。适用于低脂食品如肉食制品、蛋黄酱、调味料、油炸食品等。一般日本用量为500mg/kg。限量:GB2760-1997(g/kg):动物油脂、肉类制品、油炸食品,0.3;植物油脂0.7;

【保质期】阴凉干燥处储存,两年。

产品详情

迷迭香提取物的主要成分为迷迭香酚、鼠尾草酚和鼠尾草酸 迷迭香提取物中的几种主要成分都具有较强的抗氧化活性。在防止油脂氧化、保持肉类风味等方面具有明显效果。

  • 迷迭香有效成分抗氧化作用


  • 抗氧化剂作用机理。

  • 现已公认迷迭香是一种 的天然抗氧化剂。抗氧化剂按其作用原理可分为:

  • (1)自由基终止剂,大多数为酚类结构的化合物,如(BHA)、(BHT)、(TBHQ)和生育酚等;

  • (2)还原剂,如抗坏血酸及其盐类、及其盐类、核黄素等;

  • (3)螯合剂,,如EDTA柠檬酸、植酸等;

  • (4)单线态氧抑制剂,如胡萝卜素等。迷迭香抗氧化剂不但是一种自由基终止剂,而且是一种单线态氧抑制剂。


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