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如天生物食品级大豆分离蛋白面制品营养强化剂

价格	￥30.00/公斤	￥28.00/公斤	￥22.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	湖北武汉	可售量 10000公斤

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基本参数

品牌	如天	型号	食品级
规格	25kg	有效物质含量	0.99
主要成分	大豆蛋白粉	主要用途	面制品营养强化剂
存储条件	避免光照	执行质量标准	国标
产地	湖北	剂型	粉剂
外观	黄色粉末

大豆分离蛋白_01.jpg

生产面包时加入不超过5%的分离蛋白，可以增大面包体积，改善表皮色泽，延长货架寿命；加工面条时加入2~3%的分离蛋白，可减少水煮后的断条率、提高面条得率，而且面条色泽好，口感与强力粉面条相似。

大豆分离蛋白还可应用于饮料、营养食品、发酵食品等食品行业中，对提高食品品质，增加营养，降低血清胆固醇，防止心脏和脑血管疾病具有独特的作用。

【应用领域】

食品行业：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类，烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等

医药行业：保健食品，基料，填充料，医药原料等

饲料兽药：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等

日化用品：洗面乳，霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等

实验试剂：可用于实验研发

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