湖北如天生物工程有限公司
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  • 主营产品: 酶制剂 甜味剂 防腐剂 抗氧化剂 食用色素
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水解牛骨胶原蛋白 骨胶原蛋白肽 牛骨胶原蛋白肽粉 如天生物

价格 215.00/公斤 213.00/公斤 210.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥200
所在地 湖北 武汉 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 如天 型号 食品级
类别 食品级营养强化剂 用途 营养强化剂
存储条件 干燥 化学名 骨胶原蛋白
外观性状 粉末 保质期 24个月
主要用途 营养强化剂 规格 25kg
名称 骨胶原蛋白 含量 0.99
颜色 白色 主要营养成分 骨胶原蛋白
CAS 9064-67-9 类型 骨胶原蛋白
外观 粉末 产地 中国
执行质量标准 国标

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骨胶原蛋白是以动物结缔组织中的胶原蛋白为原料,在严格控制的条件下进行水解、精制而成。其含有的十

八种氨基酸中有七种是人体必须的,它还含有人体所必须的部分金属微量元素。骨胶原蛋白营养价值高、性

能优越,是良好的天然生理活性物质。水解产物分子量为2000-4000,含蛋白质85以上,十八种氨基酸含量

高于80,为低分子多肽。产品为白色或淡黄色细粉,具有优良的胶体保护性,表面活性、成膜性、浸润性、

稳定性和易溶性,对酸或碱等刺激具有缓冲能力

 胶原蛋白是一种白色、不透明、无支链的纤维蛋白质。

产品应用:食品、饮料、保健食品,化妆品、饲料、医药、工业等各个行业

 应用领域:

化妆品、食品中、饮料中,牛骨胶原蛋白添加于各种乳制品,提供产品蛋白质和营养。

胶原蛋白的制备选用新鲜牛骨含胶原蛋白产品的酶水解产物。胶原蛋白约占人体内蛋白质的30%以上。胶原

蛋白富含十八种氨基酸,其中的羟脯氨酸和羟赖氨酸是胶原蛋白中所特有的氨基酸。
胶原蛋白在冷水中及大幅度PH值下可完全溶解于水,且在低温或高温情况下,组分也不会改变。它的吸收性

优于单一的氨基酸和蛋白质。

食品添加剂工艺流程.jpg

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