如天生物 厂家直销 大豆拉丝蛋白 食品级 1kg起订 使用效果 价格 使用方法
价格 | ¥100.00/公斤 | ¥98.00/公斤 | ¥90.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
品牌 | 如天 | 型号 | 食品级 |
规格 | 25kg | 有效物质含量 | 0.99 |
主要成分 | 大豆拉丝蛋白 | 主要用途 | 营养强化剂 |
存储条件 | 避免光照 | 执行质量标准 | 国标 |
产地 | 湖北 | 剂型 | 粉剂 |
外观 | 粉末 |
大豆拉丝蛋白是以大豆分离蛋白为原料,经过工艺加工而成的一种具有类似纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化作用,具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替牛肉和猪肉,既不影响产品质量又降低原料,还可防止肉收缩并使之具有更高的价值。
大豆拉丝蛋白在肉制品中加入拉丝蛋白后,可起到保护作用,近年来,大豆拉丝蛋白作为新兴的植物蛋白正替代猪肉、牛肉等应用于肉制品、麻辣食品、休闲食品中。
【特性】:
★真实的肌肉纤维组织,良好的咀嚼感。
★优良的吸油性、复水性和高保水率。
★纤维丝拉力强,增强产品的弹性和韧性。
★提高价值,代替瘦肉,有效降低生产成本
【建议用量】:贡丸类 15-20% 香肠类6-10% 狮子头5-8% 鱼糜制品油炸类没有馅的产品在3-5%,水饺等馅料15-20%。使用本产品时需适量增加油脂比例。
运 输:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。
储 存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
温馨小贴士
【一】:本店铺所售商品一律,请大家不用顾虑,放心购买!
【二】:本店铺凡是25公斤的大包装产品,零售都是用铝箔袋密封精装,产品名称我们用简易标签注明。如需要用量说明请查看宝贝描述。
【三】:本店铺标价是产品零售价格,批发价格请咨询我们客服另谈
【四】:供应各种食用香精香料,食用色素着色剂,防腐剂,抗氧化剂,甜味剂,增稠剂,凝固剂, 稳定剂 ,酶制剂,营养强化剂,增味剂,着色护色剂,烘焙用品,食品原料,香辛料,面粉处理剂, 酶制剂,漂白剂,乳化剂,抗结剂等等千余种。
湖北如天生物工程有限公司
联系人:
李经理
服务热线:
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公司地址:
武汉市东湖新技术开发区光谷一路以西,南湖大道以北谷方5幢2层1号A1-160室
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