广东康之源食品配料有限公司
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  • 所 在 地:广东省 深圳市
  • 主营产品: 甜味剂 营养强化剂 增稠剂 防腐剂 抗氧化剂 酸味调节剂 漂白剂 稳定剂 食品色素 香精 抗结剂 酶制剂
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水苏糖康之源食品级甜味剂生产厂家批发

价格 200.00/千克 195.00/千克 180.00/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 广东 深圳 可售量 10000千克

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所在地区:广东省 深圳市

主营产品: 甜味剂, 营养强化剂, 增稠剂, 防腐剂, 抗氧化剂, 酸味调节剂, 漂白剂, 稳定剂, 食品色素, 香精, 抗结剂, 酶制剂,

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基本参数

品牌 康之源 型号 食品级
含量 99 有效物质含量 99
CAS 10094-58-3 PH值 4.5-6.0
化学名 水苏糖 性质 固体
外观性状 粉末 保质期 24个月
供货方式 可订货生产 级别 食品级
包装 袋装 主要用途 食品甜味剂
质量认证 ISO9002 封装 见包装
执行质量标准 国标 用途 甜味剂
名称 水苏糖 产地 广东
规格 kg 包装规格 25kg
原产地 广州

中文名:水苏糖

英文名:Stachyose tetrahydrate

CAS No.:10094-58-3

EINECS号:207-427-3

分子式:C24H42O21

分子量:666.59

熔    点:95-105 ℃

外    观:白色粉末,淡黄色粉末

分子结构:半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖

蒸汽压:0mmHg at 25℃

应用范围:

可添加在液体食品中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中,开发出新型功能型食品,且添加量小,效果显著,不会破坏原有食品的风味。

水苏糖自然来源:水苏糖是自然界原本 存在的一种物质,在我们经常食用的蔬菜、中 材中都含有。虫草参中含量高,食用历史也悠久。

在植物分类上,虫草参属于唇形科水苏属植物,与它同类的还有螺丝菜、宝塔菜、罗汉菜等,在北方,人们经常会将它们腌制成酱菜,供冬天食用。

常用的中泽兰,也属于唇形科,但它的味道较苦,一般不作为蔬菜食用,泽兰也含有丰富的水苏糖。

所有的豆类食品都含有水苏糖,如大豆、黄豆、绿豆等等,但水苏糖的含量较低,一般在2%~4%之间,发芽时,水苏糖会很快消失,所以食用豆芽菜并不能补充水苏糖。

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