湖北如天生物工程有限公司
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现货供应甘草甜味素食品级厂家直销如天生物

价格 96.00/公斤 93.00/公斤 89.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥200
所在地 湖北 武汉 可售量 10000公斤

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主营产品: 酶制剂, 甜味剂, 防腐剂, 抗氧化剂, 食用色素,

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基本参数

品牌 如天 用途 甜味剂
类别 食品级 外观 淡黄色粉状
分子式 C25H24N2O8 分子量 见说明
执行质量标准 国标 包装贮运 25kg/桶
化学名 甘草提取物 水分含量 见说明

湖北如天生物工程有限公司.jpg

甜蜜素是环己基氨基磺酸,甜味素是天门冬酰苯丙氨酸甲酯即阿斯巴甜。

分子式 C14H18N2O5

性状 白色粉末,无臭,有强烈甜味。

天冬甜素(Aspartame),俗名甜味素,是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸甲酯盐酸盐缩合合成而得。化学名为天冬酰苯丙氨酸甲酯,其甜度为蔗糖的180倍,甜味与砂糖十分相似,并有清凉感,无苦味或金属味。0.8%的水溶液PH值为4.5—6。长时间加热或高温可致破坏。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味,低温时和PH值3~5较稳定。用时现配或在降冻食品中使用较为理想。

甜味素于1965年被发现。由美国Seark公司开发并取得,1974年美国食品药品管理局(FDA)批准用作食品添加剂,甜味素以其、低热、高甜、不致肥胖、不引起龋齿,不致心血管疾病等优点而被广为使用,并被收入美国药典22版及美国食品化学药典(1983)。其合成路线简单明了。

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