食品级大蒜粉含量抗氧化剂生产厂家武汉万荣

价格	￥28.00/公斤	￥25.00/公斤	￥14.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	湖北武汉	可售量 100000公斤

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武汉万荣科技发展有限公司

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公司官网： http://13797080234.51pla.com

所在地区：湖北省武汉市

主营产品：化工原料, 饲料添加剂, 食品添加剂, 工业添加剂,

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基本参数

品牌	万荣	型号	食品级
含量	99	主要用途	抗氧化剂
CAS	见包装	包装贮存	25*1
执行质量标准	国标	外观	粉末
有效物质含量	99	别名	大蒜粉
PH值	见包装	分子量	见包装
密度	见包装

产品适应范围

大蒜味辛辣，在烹饪中具有杀菌、增香、除异的作用，广泛用于各种菜式中。完整的大蒜，其气味并不浓，但当其组织受到损伤时则气味大增，这是因为大蒜中含有蒜氨酸，在组织破碎时，蒜中所含有的蒜苷酶被活化与蒜氨酸接触，致使蒜氨酸分解成烯丙基亚磺酸，生成平常人们所说的蒜素，蒜素还原便会生成含辛辣味的硫化物，并散发出大蒜特有的香气。
大蒜粉，通过大蒜素油添加载体制备而成的粉剂，具有大蒜的优点，同时使用方便卫生。

用途：广泛应用于肉制品、面食制品、膨化食品、汤类、鱼类、餐饮业、调味番茄酱等调味品。
使用方法：与食品原料或其它配料混合均匀即可。
储存要求：本品请密封置阴凉干燥处，以防香气散失或串味。
检验项目企业内控标准

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