食品级色氨酸高含量如天供应现货厂家直销量大从优 1kg起订

价格	￥137.00/千克	￥135.00/千克	￥125.00/千克
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	湖北武汉	可售量 10000千克

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湖北如天生物工程有限公司

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公司官网： http://13297971100.51pla.com

所在地区：湖北省武汉市

主营产品：酶制剂, 甜味剂, 防腐剂, 抗氧化剂, 食用色素,

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基本参数

品牌	如天	型号	食品级
类别	营养强化剂	用途	营养强化
存储条件	阴凉处	化学名	色氨酸
外观性状	粉末	保质期	2年
主要用途	营养强化剂	规格	25kg
名称	色氨酸	含量	99
颜色	白色	主要营养成分	苏氨酸
CAS	见包装	类型	食品级营养强化剂
外观	粉末	产地	中国
执行质量标准	国标	是否进口	否
货号	见包装	有效物质含量	99
产品规格	25kg/袋	食品添加剂生产许可证号	川XK13-217-00130
产品名称	色氨酸	特色服务	可分装拿样
是否危险化学品	否

湖北如天生物工程有限公司.jpg

一、简介

中文名称： L-色氨酸
英文名称： L-Tryptophan
CAS No 73-22-3
EINECS号： 200-795-6
分子式： C11H12N2O2
分子量： 204.23
二、性状

白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭，稍有苦味。熔点289度(分解)。

长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚，如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热，则产生多量吲哚。

三、用途

1、L-色氨酸降低日粮优质蛋白用量，节约饲料成本，降低日粮蛋白饲料用量，节约配方空间等。

2.在火腿和香肠等肉制品中添加HAP，可调整食品结构，增强食品风味，并且能提高制品，使产品细腻，口味浓郁，易包装成型，延长保质期。用量为0.5～2%。用于果奶饮料，像椰奶汁、花生杏仁露和各种乳酸饮品中，乳化能力强，果汁等原有风味不变，易吸收，提供蛋白质，稳定性好，不易沉淀。用于运动饮料，HAP分子量合适，参考用量为0.2～1.0%。因HAP蛋白质含量高达90%，且主要为低分子，易于吸收利用，用于面包、乳酸菌饮料等发酵食品，能促进酵母等微生物生长，延长产品的货架期。用量为2.0～5.0%。其它产品中参考用量为0.5～5.0%。因HAP中各种氨基酸含量丰富，故能增强风味，并作为味精的填充底料。其用量为1.0～7.0%。用做氨基酸型调味料，如酱料、鸡精，作为增强风味，广泛用于各种加工食品和烹调

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