湖北如天生物工程有限公司

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湖北如天食品级 DL-丙氨酸食品添加剂丙氨酸供应营养强化剂

价格	￥34.00/公斤	￥32.00/公斤	￥28.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	湖北武汉	可售量 10000公斤

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基本参数

品牌	如天	用途	营养强化剂
类别	食品级	外观	白色粉状
分子式	C3H7NO2	分子量	89.09318
执行质量标准	国标	包装贮运	25kg/袋
化学名	DL-丙氨酸	水分含量	见说明
CAS	107-35-7

湖北如天生物工程有限公司.jpg

通用主图45.jpg

一、简介

中文名：β-丙氨酸

英文名：β-Alanine

别称：3-氨基丙酸 β-氨基丙酸 β-丝析氨酸 β-初油氨基酸

化学式：C3H7NO2

分子量：89.09CAS

登录号：107-95-9EINECS

登录号：203-536-5

熔点：200oC

水溶性：易溶于水

二、性状

无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末。有甜味。味觉阈值0.06％。由水-乙醇液重结晶者为斜方晶系，由水重结晶者为针状结晶或结晶性粉末。5％水溶液的PH值5.57.0。约于295300熔化并分解。化学性能稳定。遇亚硝酸可转变为L-乳酸。易溶于水16.72g／100ml，25。微溶于乙醇。无旋光性。

三、用途

主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。其次用于医药工业。具有良好的鲜味，可以增强化学调味料的调味效果；

☆具有特殊的甜味，可以改善人造甜味剂的味感；改善有机酸的酸味，改进醋的风味；

☆具有酸味，使盐入味快，提高腌制咸菜、酱菜的效果，可缩短腌制时间，改善风味；

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武汉市东湖新技术开发区光谷一路以西，南湖大道以北谷方5幢2层1号A1-160室

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