工厂大豆低聚糖甜味剂大豆低聚糖生产厂家

价格	￥160.00/千克	￥155.00/千克	￥145.00/千克
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	河南郑州	可售量 500000千克

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郑州九庭化工产品有限公司

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公司官网： http://jiutinghg635.51pla.com

所在地区：河南郑州

主营产品：低聚木糖, 魔芋粉, 海藻酸钠, 工厂直销木糖,

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基本参数

是否进口	否	产地	河南郑州
食品添加剂生产许可证号	有	型号	食品级
含量	99	产品规格	25*1
有效物质含量	99	执行标准	国标
主要用途	甜味剂	CAS	10094-58-3
名称	大豆低聚糖	品牌	九庭

产品名称：大豆低聚糖

英文名：Soybean oligosaccharides(SBOS)

别名：大豆低聚糖是a-半乳糖苷类，主要由水苏糖四糖、棉子糖和毛蕊花糖等组成

外观：液体

分子式：C24H42O21?4H2O

分子量：738.64

CAS号：10094-58-3

含量：水苏（四）糖 50 棉子糖 14 毛蕊花糖16

大豆低聚糖（或寡糖Oligosaccharides）是指其分子结构由210个单糖分子以糖苷键相连接而形成的糖类总称。分子量3002000，界于单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）和多糖（纤维、淀粉）之间，又有二糖、三糖、四糖之分。作为"特定保健用食品"的低聚糖是指具有特殊生物学功能，有益于胃肠健康的一类低聚糖，故又称"功能性低聚糖"。大豆低聚糖是大豆中可溶性糖质的总称。主要成分是指单糖数为34的蔗糖（双糖）、棉子糖（三糖）和水苏糖（四糖）等。

主要用途:1：用于化妆品中，可配制成护肤霜，祛斑霜、珍珠膏等，既能美容护肤，又能、抗刺激性。

2：食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。（4）果汁、酒类等，分散剂。（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。